Tin tức - sự kiện

Giảm cân với các món từ cà chua

Ngày viết : 2014-06-23 08:45:10 - Lượt xem : 453

Cà chua một loại thực phẩm được trồng khá phổ biến tại Việt Nam, được sử dụng để chế biến rất nhiều những món ăn vừa bổ mà lại có tác dụng giảm cân.

Cà chua chứa rất nhiều vitamin như : A, B, C, B1, B6, B2, chất vi lượng : canxi, sắt, kali, phốt pho. Magie, iot, chất hữu cơ như muối citrate, malat, nitric, và acid. Những thành phân ày sẽ giúp cơ thể bổ sung dinh dưỡng, tăng đề kháng, giải độc cơ thể. Các acit trong cà chua làm tăng quá trình trao đổi chất, giúp không tích lũy mỡ thừa cho cơ thể.

1. Salad cà chua

Giảm cân với cà chua

- Bạn có thể sử dụng món ăn này trong các bữa ăn để hạn chế được việc ăn nhiều trong bữa.

- Chỉ cần trộn đều cà chua bi, ngô nguyên hạt, một chút giấm ăn, ít muối và tiêu nêm cho vừa ăn. Cuối cùng, lấy ít phô mai cắt hạt lựu và trộn vào cùng hỗn hợp salad.

2. Tôm xốt cà chua

- Nguyên liệu: Tôm, cà chua, bột mì, bột chiên giòn, và gia vị.

Giảm cân với cà chua

- Cách làm:

+ Tôm chay rửa sạch, để ráo. Cà chua, rửa sạch, băm nhuyễn.

+ Hòa tan bột mì với một lượng nước vừa đủ, khuấy nhẹ tay để tạo dạng sệt, cho tôm vào tẩm đều và lăn lại với bột chiên giòn. Làm lần lượt cho đến hết.

+ Làm nóng dầu ăn, cho tôm tẩm bột vào chiên ngập dầu đến chín vàng, vớt ra dùng khăn giấy sạch thấm hết dầu.

+ Làm nóng một thìa súp dầu ăn ở một chảo khác, phi thơm boa-rô băm, cho cà chua băm nhuyễn vào xào chín, nêm hạt nêm chay, đường, tương xí muội, nước mắm vừa ăn.

+ Cà chua xắt phần cuống khoảng 2cm, dùng dao nhọn khoét hết ruột, sau đó đặt tôm chiên giòn lên, trang trí thêm ít cọng rau đắng, rưới nước xốt cà chua lên, dùng nóng.

3. Súp cà chua

Chuẩn bị: 3 quả cà chua thái nhỏ , hai qua trứng, rau thơm, hành, dầu ăn và gia vị : hạt nêm, muối, bột ngọt, ớt, ½ muỗng bột bắp, cà rốt.

Giảm cân với cà chua

Cách làm:

- Hòa bột ngô với 4 muỗng canh nước và để qua một bên. Phi thơm tỏi trên chảo, sau đó cho hành tây xào cho mềm, thêm cà chua, cà rốt, sau cho thêm ít nước, muối nấu cho đến khi nhuyễn thì bắt ra. Khi bắt ra cho thêm lá nguyệt quế ( nếu có) ,bỏ bớt phần dư thừa rồi cho vào máy xay nhuyễn. Đem hỗn hợp say nhuyễn lên bếp nấu lại, có thể cho thêm sốt cà chua, thêm bột ngô đun trong 3 phút. Tắt bếp rắc rau mùi lên cho thơm ngon.


Các bài viết khác